2007年09月07日

フランス料理【VENTVERT(ヴァンヴェール)】

07.08ヴァンヴェール1

07.08ヴァンヴェール2


箱根ってとこは海の幸自慢でも山の幸自慢でもないらしい。
うーん、だったら温泉地らしくないフランス料理食べてみよーっと!!

ってことで、湯本富士屋ホテル内のレストランで久しぶりに
フランス料理のフルコースを楽しんでみた☆

20代の頃は料理をちまちまと出してくるフレンチが面倒で苦手やったけど、
(いっぺんに持ってきてくれ!ガッ!と食べたいねん!と思ってた。ハハハ。)
ワインを飲みながら、料理のソースの説明を聞いて、味を想像して、
「へぇ、こんな組み合わせでこんな味になるんやー。」
と舌鼓を打つのも悪くないなぁ、と思ったワケである。

写真の冷製ポタージュ、氷水を張ったグラスの上に器が乗ってるねん。
面白いなぁ、と思ったんでアップしてみた。
自宅では片付けの時いっぱい皿洗うんキライやから絶対こんなことせーへんけど、
外食時はいろんな食器を見たり、飾りつけに感心したりでうれしく感じるわぁ。

デザートはグレープフルーツと何かが層になってるねん。
何やったかなぁ〜。聞いたのは覚えてるけど、内容は忘れた。
もうこの頃にはビール→ワイン1本飲んでたんで、断酒明けの私の記憶も曖昧っす(^^;)

そんなこんなで、湯本温泉への旅はおいしい&楽しかったです♪

ニックネーム フクスケ at 11:50| Comment(2) | お店ごはん
この記事へのコメント
いや〜わかるわ〜!
うちは家ではおもっきり大皿使用!!
ちゃんとしたおふらんす料理なんて、高校のテーブルマナー講習会以来食ってねー気がすっぞ・汗。
(それもはたして正しいコースだったのかは定かでない)
メインはナニナニ??おいしそ〜♪
Posted by まおこ at 2007年09月08日 01:48
まおこ様
メインはステーキやったで☆

高校卒業前のテーブルマナー懐かしいなぁ♪
コンソメスープがゲロンパまずくて生徒から大ブーイングやってん(笑)
真価が問われるシンプルなスープが激しくまずいってことは
その他の料理も…ってコースやったけど、若さゆえ完食☆
Posted by フクスケ at 2007年09月17日 02:39
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